CHATEAU DE LA SEMAINE = CHATEAU CHEVROL BEL-AIR
Un idée de sortie dans un château à Lalande-de-Pomerol ?
Vincent PRADIER aura le plaisir de vous accueillir dans sa propriété pour une visite-dégustation.
Le Château CHEVROL BEL-AIR est le fleuron de la SCEA PRADIER, exploitation familiale installée à Néac depuis trois générations. La production est gérée de la culture de la vigne jusqu'à la mise en bouteille à la propriété.
La superficie totale des vignes exploitées est de 30 hectares, et les vins produits se répartissent en trois AOC (appellation d'origine contrôlée) :Lalande de Pomerol, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux supérieur et Bordeaux.
Distribués par les meilleurs cavistes, ces vins sont aussi disponibles à la propriété.
Un peu d'Histoire :
La propriété était déjà bien implantée au 19e siècle. La maison d'habitation typiquement bordelaise, fût construite en 1850 ainsi que les trois chais en pierre de taille.
Les propriétaires de l'époque ont assuré la culture de ce vignoble de père en fils jusqu'en 1946, date à laquelle la famille de Jean Pradier l'acquiert.
Les méthodes de travail étaient encore archaïque en cette période d'après-guerre. Un personnel compétent et spécialisé oeuvrait toute l'année dans les vignes et dans les chais, tandis que le travail du sol et les sulfatages étaient assurés par quatre boeufs.
En 1956, l'hiver fût si rigoureux que la plupart des ceps de vigne du bordelais furent gelés à mort. Il fallut donc replanter une grande partie du vignoble.
En 1958, Guy Pradier démarre dans le métier, il y a encore un cheval pour les petits travaux mais les tracteurs vignerons arrivent.
Au chai les cuves ciment remplacent les cuves en bois, la mise en bouteille à la propriété se développe. La surface du vignoble augmente progressivement jusqu'à 20 hectares.
C'est en 1983 que la troisieme génération arrive, Vincent Pradier s'associe au travail du vignoble.
En 1985, un nouveau chai est construit, attenant aux anciens bâtiments dont il double presque la surface utile. Celui ci est équipé de cuves inox et une partie est réservée au stockage des bouteilles.
A la même époque, la propriété s'agrandit avec le Domaine Mont du Pressoir qui produit du Bordeaux et Bordeaux Supérieur.
De 2007 à 2010 l'acquisition de 6 hectares de vignes produisant L'Automnale appellation Montagne Saint-Emilion a permis de diversifier la production.
Les vins rouges récoltés sur ses trois appellations sont vinifiés, élevés et mis en bouteilles dans les chais de Néac (siège de l'exploitation).
Les méthode de travail se modernisent avec l'apparition de tracteurs enjambeurs à trois ou quatre roues, doté de rogneuses, d'effeuilleuses, de sulfateuses et d'outils pour le travail du sol.
Chaque millésime est marqué par son terroir spécifique, et pour en tirer le meilleur, le travail à la vigne est fait grâce à des ouvriers et ouvrières spécialisés. Au chai, Vincent Pradier se fait accompagner des conseils d'un œnologue expérimenté.
Terroir : Complexe, principalement silico-argileux et graveleux.
Ce vin contient plus de cabernet franc que la moyenne de l'appellation, c'est sa particularité.
Au goût, finesse et distinction sont une constante pour tous les millésimes.
CHATEAU CHEVROL BEL-AIR
Vincent PRADIER
26 Avenue de la MAIRIE
Lieu dit Chevrol
33500 - NEAC
Téléphone : 05 57 51 10 23
Email : pradier.scea@wanadoo.fr
Horaires de visite : du lundi au vendredi, de 9h00 à 18h00 - Le week-end sur réservation- gratuit - 20 personnes maximum
