Son LALANDE DE POMEROL a séduit les chefs étoilés
Sans l'appui du négoce bordelais, elle a réussi à imposer son vin sur de grandes tables, dont celle de l'Élysée.
La gouaille du sud pour les grandes tables du nord. Françoise Beton,
l'énergique héritière de la marque Orangina et propriétaire du cru
familial, château Grand Ormeau, propose elle-même aux restaurateurs et
aux cavistes son Lalande-de-Pomerol en version "prêt à boire". Et cela
en marge du puissant système du négoce bordelais. « Ce fut compliqué au
départ. Maintenant, c'est notre identité», explique la propriétaire qui
écoule actuellement... son 2010.
Son système est extrême : conserver en moyenne cinq millésimes en cave et aller porter la bonne parole partout où son réseau la mène. Cette jolie brune a ainsi séduit Cyril Lignac, Jean-François Piège, Christian Constant et jusqu'aux intendants des caves de l'Élysée et du ministère de la Justice. « L'époque nous porte,car ce son t des temps de modération tarifaire » : son grand vin culmine en effet à 60 euros sur une belle table de Paris ou de Bruxelles ; il est proposé moitié moins cher chez des cavistes de Calvi ou de Neuilly. L'héritière Orangina a bel et bien secoué le milieu.
Article RVF Septembre 2015 par Benoist Simmat
Son système est extrême : conserver en moyenne cinq millésimes en cave et aller porter la bonne parole partout où son réseau la mène. Cette jolie brune a ainsi séduit Cyril Lignac, Jean-François Piège, Christian Constant et jusqu'aux intendants des caves de l'Élysée et du ministère de la Justice. « L'époque nous porte,car ce son t des temps de modération tarifaire » : son grand vin culmine en effet à 60 euros sur une belle table de Paris ou de Bruxelles ; il est proposé moitié moins cher chez des cavistes de Calvi ou de Neuilly. L'héritière Orangina a bel et bien secoué le milieu.
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