samedi 10 novembre 2018

COMMANDERIE DE BORDEAUX- FLANDRES

Visite des membres de la Commanderie de Bordeaux-Flandres (Hugo Van Landeghem) pour une visite-dégustation au sein de notre appellation - au CHATEAU HAUT-GOUJON - en compagnie de Corinne et Mickaël GARDE, Christophe BOITAUD, Béatrice MASSONIE et Romain RIVIERE :

Liste des vins dégustés :




BELLES-GRAVES (Xavier PITON)
CHAMBRUN (Julien NOEL)
HAUT-CHAIGNEAU (Pascal CHATONNET)
HAUT GOUJON (Corinne GARDE)
LABORDE (Jean TROCARD)
MONCETS (Julien NOEL)
PERRON (Bertrand MASSONIE)
SIAURAC (Mylène CARDINAUX)
TOURNEFEUILLE (Emeric PETIT)
VIEUX CHEVROL (Michel CHAMPSEIX)
VIEUX RIVIERE (Romain RIVIERE)

ARTICLE JOURNAL SUD-OUEST - Linda DOUIFI - Livre Lalande-de-Pomerol - Histoire d'une Appellation - 8 Novembre 2018

Un article très intéressant relatif à la parution de notre livre "Lalande-de-Pomerol, histoire d'une appellation", le 6 novembre dernier aux EDITIONS SUD-OUEST (Linda DOUIFI - Journal Sud-Ouest). 


Vous serez incollable sur l'Histoire de notre belle appellation, à découvrir vite dans les librairies ou offices de tourisme ! Et pourquoi pas, une idée de cadeau pour Noël ?! Nous remercions tout particulièrement Camille Desveaux, Catherine Dubreuil et Marie Amsallem, Quentin Salinier & les viticulteurs de l'appellation.

PRESENTATION LIVRE LALANDE-DE-POMEROL, HISTOIRE D'UNE APPELLATION - EDTIONS SUD-OUEST -6 novembre 2018

ARTICLE ET PHOTOGRAPHIES - Laurent MOUJON













A l'occasion de la sortie du livre Lalande de Pomerol, histoire d'une appellation, paru aux éditions Sud Ouest, le syndicat viticole emmené par son président Xavier Piton et la confrérie des Baillis de Lalande de Pomerol, organisaient une présentation gourmande au sein du journal Sud Ouest. Belle idée de cadeaux pour les amoureux de cette appellation.
Cocktail in Sud Ouest newspaper to introduce the new book about Lalande de Pomerol appellation. Beautiful photos and textes in 120 pages for 20 euros. Merci à Nathalie Diffi  pour la parfaite organisation et Laurent Paulin.

mardi 6 novembre 2018

CHATEAU DE LA SEMAINE = CHATEAU HAUT-SURGET (Patrick FOURREAU)

CHATEAU DE LA SEMAINE = CHATEAU HAUT-SURGET

Une idée de visite d'un château à LALANDE DE POMEROL ?

Patrick FOURREAU aura le plaisir de vous accueillir au CHATEAU HAUT-SURGET pour une visite-dégustation.

Présentation : Une Histoire de Famille…
Cela fait cinq générations que la famille Ollet-Fourreau exploite différentes propriétés viticoles dans le bordelais, et plus précisément, depuis les années 30 sur la rive droite de la Garonne dans les appellations Lalande de Pomerol et Pomerol.
Au fil du temps, l’exploitation a su se doter de nouvelles technologies : tables de tri, thermorégulation, barriques neuves… permettant de répondre ainsi aux différentes exigences qualitatives tant sur le plan administratif, commercial que personnel.
Depuis de nombreuses années maintenant, les deux marques phares sont le Château Haut-Surget en Lalande de Pomerol et le Château Grand Moulinet en Pomerol. Sans oublier le Château Lafleur Vauzelle, frère jumeau du Château Haut-Surget, distribué uniquement en Grande Distribution.
Aujourd’hui, une nouvelle appellation parmi les plus prestigieuses du bordelais à savoir le Saint-Emilion Grand Cru est venue compléter notre palette de Grands Vins avec le Château du Grand Cardinal.
Grâce au travail et au dynamisme de la famille OLLET-FOURREAU, ces différentes appellations sont régulièrement récompensées par des médailles.
De 6 ha en superficie au début de la création de l’exploitation par son fondateur Paul Ollet, la famille Ollet-Fourreau exploite de nos jours autour de 40 ha.

Sélection très rigoureuse des raisins que ce soit lors des vendanges en vert au mois de juillet ou lors de la récolte en septembre.
En effet, lors des vendanges, ces derniers sont triés sur deux tables de tri vibrantes et soufflantes.
La vinification quant à elle se déroule en cuves ciments thermo-régulées afin de mieux maitriser les températures.
Les macérations, en cuves après les vinifications sont longues ( environ 4 à 5 semaines ), afin d'extraire les meilleurs tannins et la couleur.
L'élevage se poursuit en barriques neuves et en barriques de premier vin pendant un an.
Toute la vinification et son élevage sont gérés par notre oenologue, Bordeaux Oenoconcept ainsi que nos deux consultants, Hubert De Boüard et son collaborateur Philippe Nunes.







CHATEAU HAUT-SURGET
Patrick Fourreau
18 avenue de Chevrol
33500 NEAC
Tél 05.57.51.28.68
Email : chateauhautsurget@wanadoo.fr
Siteweb : www.chateauhautsurget.com
Horaires : Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30.
Sur rendez-vous le week-end

mercredi 31 octobre 2018

CHATEAU DE LA SEMAINE = CHATEAU CASTEL-VIAUD - Laurent COURTY

CHATEAU DE LA SEMAINE


Laurent COURTY du CHATEAU CASTEL-VIAUD aura le plaisir de vous accueillir pour une visite-dégustation, 7/7j (sur réservation).

Dirigé par la famille COURTY depuis plusieurs générations le Château CASTEL VIAUD est une exploitation de 18 ha 00.

Cette exploitation a été créée par Raymond COURTY , auquel a succédé Christian, puis maintenant Laurent.
16 ha de ce vignoble sont situés sur la commune de LALANDE DE POMEROL, le reste contribue à l’élaboration d’un second vin composé de merlot à 100%.
Les vins du Château CASTEL VIAUD ont su garder les caractères du terroir par une vinification encore traditionnelle. Ils ont du fruit, de la rondeur et une bonne structure ce qui donne des vins de plaisir.

LE TERROIR
Situé sur un sol mi-sableux, mi-graveleux, ce vignoble composé de cépages nobles (80% de merlots et 20% de cabernets), a été entièrement replanté après les gelées de 1956.

TENUE DU VIGNOBLE
La conduite du vignoble tient compte des nouvelles pratiques (ébourgeonnage-effeuillage-vendanges vertes) etc. Les traitements sont faits de manière raisonnée. Les vendanges sont effectuées mécaniquement depuis trente ans. Le raisin est réceptionné au chai sur une table de tri, puis acheminé vers les cuves de fermentation.

La vinification de ces vins est faite de manière traditionnelle en cuves ciment et inox thermo-régulées. La cuvaison est d’environ 20 jours avec un suivi régulier de la fermentation avec l’aide d’un œnologue.

Une partie de ces vins est conservée pendant 16 à 18 mois en cuve avec des soutirages trimestriels.
L’autre partie est mise en barriques d’un an et de deux ans pendant le même temps.

Coordonnées :
CHATEAU CASTEL VIAUD –Laurent COURTY
5 rue des Annereaux
33500 LALANDE DE POMEROL
Tél. 05 57 51 47 31
Email : chateaucastelviaud@wanadoo.fr www.chateaucastelviaud.com
Horaires d'ouverture : 7/7 jours sur réservation (gratuit)
50 personnes maximum





lundi 22 octobre 2018

CHATEAU DE LA SEMAINE = CHATEAU VIEUX CHEVROL - BIO (Famille CHAMPSEIX)

CHATEAU DE LA SEMAINE

Une idée de visite d'un château à Lalande de Pomerol ?

CHATEAU VIEUX CHEVROL (Bio)

La famille CHAMPSEIX aura le plaisir de vous accueillir à la propriété.
Un peu d'Histoire : Au XVI siècle, cet ancien plateau pauvre et sec est abandonné aux réfugiés des affrontements entre catholiques et protestants, et à leur troupeau de chèvre.
Terroir
Un grand vin est le résultat d'une alliance réussie entre cépage, un terroir et un climat.
Les argiles grises acides et l'alios de la terrasse quaternaire de Vieux Chevrol, drainés par la présence de sable et de graviers, fournissent un sol plutôt ingrat où le merlot va devoir s'enraciner lentement en profondeur pour donner une petite quantité de fruits de grand caractère.
La réussite ici du fragile merlot doit beaucoup à la pénétration océanique liée à l'effet du Gulf Stream sur ce plateau de faible altitude (39 mètres).
Aujourd’hui, vignoble familial où trois générations maintiennent un objectif précis : laisser le vin exprimer naturellement la palette aromatique complexe de ce terroir original.
Travail de la Vigne
Huit personnes travaillent en permanence sur ce vignoble soigneusement taillé, plié, ébourgeonné, épampré, et soulagé des grappes excédentaires (vendanges vertes).
La santé biologique du sol est entretenue par quatre labours et un travail de griffes à faible profondeur.

Vinification traditionnelle par levures naturelles du terroir, marc immergé et macération lente (pré-fermentaire et post-fermentaire).
Vendanges manuelles
Age moyen du vignoble : 25/30 ans
CEPAGES :
Merlot 80%
Cabernet franc 10%
Cabernet sauvignon 10%
Chai

Les soins manuels de culture ont un but : concentrer dans un petit nombre de fruits, le caractère parfois bizarre d'un sol transformé en complexité aromatique par une parfaite maturité : définition d'un ''vin de terroir''.
Ce vin produit est une émulsion instable. L'équilibre va se consolider par un affinage en tonneau, en fait une oxydation ménagée grâce à la porosité du bois.

A Vieux Chevrol, le vin est élevé 12 à 18 mois selon le millésime, en demi-muids (foudres de 600 litres) de chêne sessile d'origine Centre France d'épaisseur 5 cm.
Renouvellement annuel 10%.

Production certifiée Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2015

CHATEAU VIEUX CHEVROL
Famille CHAMPSEIX
« Vieux Chevrol » - 8 Rue Mothes
33500 NEAC
Tél 05.57.51.09.80
Email : chateau@vieuxchevrol.com
Siteweb : www.vieuxchevrol.com
Horaires de visite : 7/7j sur réservation (gratuit) - 12 personnes maximum





mardi 16 octobre 2018

CHATEAU DE LA SEMAINE - VIGNOBLES ALAIN CHAUMET






CHATEAU DE LA SEMAINE
Une idée de sortie dans un Château à Lalande-de-Pomerol ?

CHATEAU DE L'EVECHE et CHATEAU MOULIN DE SALES - Françoise et Claire CHAUMET auront le plaisir de vous accueillir.

PRESENTATION DE LA PROPRIETE :
Les vignobles Alain Chaumet regroupent 2 propriétés familiales d’une vingtaine d’hectares situées sur l’aire d’appellation Lalande de Pomerol, Montagne Saint Emilion et Bordeaux.
1852
C’est l’histoire de deux familles enivrées par les terres, les animaux, les vignes, le vin.
Un mélange de passion et d’amour on fait naître cette propriété que Suzanne et Gérard Chaumet ont su gérer.
A l’époque, les vignes n’étaient pas la seule chose présente sur la propriété, ils possédaient aussi une ferme, avec des vaches, un vrai maquignon !
Cependant, la passion du vin l’a emporté et ils ont souhaité développer la viticulture sous le nom de Vignobles Alain Chaumet.
Cette attache à la viticulture a été transmise à leurs fils Alain Chaumet.
En 1995, Alain Chaumet prend en charge la gestion du domaine. Il entreprend des travaux de modernisation des équipements de vinification afin d’améliorer les conditions de production. Aujourd’hui, Madame Françoise Chaumet est à la tête du domaine.
Doté d’un chai climatisé où le vieillissement est assuré en barriques de chêne.
Le domaine propose sur le marché Château Moulin de Sales, Château de l'Eveché, Château Lamarche.
La vigne de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc offre à nos vins toutes les qualités pour élaborer des produits d’exception. La gestion de nos propriétés est placée sous le signe de la recherche qualitative.
2008
Mort d’Alain Chaumet. Sa veuve, Françoise Chaumet prend les commandes afin de découvrir une nouvelle passion et d’assurer un avenir à sa fille Claire Chaumet.
Elle se prend au jeu et a envie d’offrir une évolution à cette entreprise familiale.
Mme Chaumet, entreprend des travaux afin de donner naissance à une salle de dégustation, pour vous accueillir, seul, en couple ou en groupe.
Ayant une âme commerciale, elle part sur les salons dans toute la France à votre rencontre.
Aujourd’hui, après avoir finis ses études et gagner de l’expérience, Claire Chaumet intègre l’entreprise au côté de sa mère.
Avec toute l’équipe des Vignobles Alain Chaumet elles mettent en place le marketing et redoublent d’efforts afin de faire évoluer leur notoriété, qui demeure depuis 1852.
Que ce soit en France ou à l’étranger, ces deux femmes souhaitent faire connaître leurs grandes cuvées et leur histoire au monde entier.
De plus, elles développent deux nouveaux projets afin d’accueillir en toute convivialité et sérénité, les voyageurs.
Château de l’ Évéché
Les 10 hectares du Château de l’Évêché, se prélassent au nord de la commune de Lalande de Pomerol.
Le Château de l’Evêché est situé sur un terroir argilo-graveleux avec un encépagement composé de Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (10%).
Château Moulin de Sales
Le Château Moulin de Sales, est plongé dans le sud de la commune de Lalande de Pomerol, sur une surface de 10 hectares.

Le Château Moulin de Sales est typiquement représentatif des terrasses voisines de Pomerol, au terroir sablo-graveleux, avec un encépagement à prédominance merlot (80%). De plus, le Cabernet Sauvignon (18%) et le Cabernet Franc (2%) s’entremêlent au merlot, afin de donner naissance, à un produit de qualité chaque année.

Coordonnées :
Vignobles Alain Chaumet
Françoise et Claire CHAUMET
2 Goujon Nord – RN 89
33500 LALANDE DE POMEROL
Tél 05 57 25 50 12
Email : vignobles.chaumet@wanadoo.fr
www.vignobles-chaumet.com