mardi 16 août 2016

CHATEAU MALTUS - Nicolas LASSAGNE - AOUT 2016


UN NOUVEAU VENU à LALANDE DE POMEROL : CHATEAU MALTUS - Nicolas LASSAGNE :

L'origine du CHATEAU MALTUS remonte au moyen âge, au temps des croisades. C'est l'ordre de Malte, bien implanté sur l'appellation Lalande de Pomerol qui cultiva la vigne sur les terres du Château Maltus.
C’est le premier millésime de ce nouveau cru dont l’acquisition a commencé en 2015. Château Maltus est sur un terroir graveleux et de crasse de fer où s'expriment magnifiquement la vigne.
Ce millésime 2015 est composé uniquement de merlot de vieilles vignes âgées de 45 ans.
La fermentation malo-lactique a été faite en barrique neuve de chêne français et sera suivi d’un élevage de 16 mois dans ces mêmes fûts.
Aux premières dégustations, ce vin en étonne plus d’un, par sa générosité, sa rondeur et son équilibre.
Ce vin a été récompensé d’une médaille d’or au concours international de Lyon.


"Un grand vin naît d’une surveillance constante, d’une remise en cause permanente.
Rien ne doit être laissé au hasard car la perfection s’inscrit dans le travail de chaque instant." par Nicolas LASSAGNE

CHATEAU MALTUS 
Nicolas LASSAGNE 
5 LA Grenière
33570 LUSSAC
Tél. 05 57 74 68 05 
Email : info@chateau-des-landes.fr
Siteweb : www.chateau-des-landes.fr


mercredi 10 août 2016

VIGNOBLES ROUSSEAU - LA VERAISON - AOUT 2016

LA VERAISON !! Ca y est... Elle est enfin lancée ! 🎉🎉
Nos raisins passent du vert au rouge, signe que l'accumulation du sucre dans les baies a commencé et que l'acidité diminue. Vous remarquerez que sur la dernière photo (prise le 2 aout) le vert des baies est plus foncé.
Sur les clichés pris ce matin le vert est plus clair, plus translucide.
Le changement de couleur est dû a la synthèse des anthocyanes, principale molécule colorante des vins rouges.
Mais pour nous le relachement n'est pas encore de mise. Si nous sommes maintenant a l'abri des attaques de mildiou et d'oïdium, Il va falloir surveiller le botrytis (champignon responsable de la pourriture des fruits, les vers de grappe, les drosophiles... ) Bref tous les éléments ou parasites qui peuvent encore ruiner notre récolte.
Pour le moment elle s'annonce belle, abondante et sous les meilleurs hospices.






VIGNOBLES ROUSSEAU
Laurent et Stéphanie ROUSSEAU
CHATEAU LABORDERIE MONDESIR
1 Petit Sorillon
33230 ABZAC
Tél : 05 57 49 06 10
Email : laurent@vignoblesrousseau.com

mercredi 3 août 2016

REMERCIEMENTS PIERRE MAURY - NOUVELLE SALLE D'ACCUEIL - AOUT 2016


Et voilà, nous sommes tristes aujourd’hui Pierre MAURY nous quitte et part pour une nouvelle aventure !
Mais il nous a laissé un beau souvenir : voici notre nouvelle salle d’accueil !!! Un beau travail qu’il a réalisé.
Au nom des viticulteurs de Lalande de Pomerol, nous voulions te féliciter pour ton implication au sein du bureau et tes excellents résultats. Nous avons beaucoup appréciés les qualités professionnelles dont tu as fait preuve au quotidien. Mais aussi, tes qualités relationnelles exceptionnelles !
Nous te souhaitons tout le succès que tu mérites dans ta future carrière !
Nous avons été très heureux de travailler avec toi.



MERCI !!!