vendredi 23 août 2013

DOMAINE CHAMPS DE LALANDE - Patrick AUDUBERT



DOMAINE CHAMPS DE LALANDE - Patrick AUDUBERT
 
Le domaine Champs de Lalande est une exploitation de père en fils depuis 1975, situé au centre de l’appellation sur plusieurs parcelles d’une superficie d’1 HA.
Un climat ensoleillé, plutôt tempéré, ainsi qu’un sous-sol argileux ou argilo-graveleux contribuent à faire un grand vin d’appellation.
Il est constitué de cépage à 90 % Merlot, 5 %  Cabernet franc et  5 % de Cabernet Sauvignon.
Les vignes sont labourées, les travaux viticoles et les vendanges sont  effectués manuellement  avec transport de la vendange en bac de 70 litres, tri manuel et table de trie vibrante.
La production vieillit durant 18 mois en cuve dont 25 %  sont passés en fûts de chêne à chaque soutirage.
La mise en bouteilles est effectuée au domaine.
Ce vin demande à vieillir en cave ventilée d’un degré hygrométrique de 75 % et surtout d’une température stable d’environ 11°.
Il peut se déguster jeune, mais demande surtout à se conserver entre 5 et 15 ans, et plus, suivant les millésimes.
Comme tout vin d’appellation, il est possible de trouver un peu de dépôt.
A ouvrir une heure ou deux avant le repas et si possible à décanter dans une carafe à une température de 18°.

CHATEAU DE BERTINEAU - François JANOUEIX



Château de Bertineau

 
Le Château de Bertineau est situé au cœur du plateau de NEAC. Il est entouré des crus les plus réputés de l’appellation.

Le grand chai moderne occupe une position dominante sur toute la région, d’où l’on découvre les clochers de Saint-Emilion, Montagne et Pomerol.

Le sol est composé d’argile et de graves, le sous sol est une terre très dure et rougeâtre (Crasse de fer).

L’exposition idéale du vignoble permet d’obtenir un raisin bien mûr de grande qualité. Le cuvier allie tradition et modernité. Les cuves en inox sont thermorégulées, leurs dimensions très larges permettent un contact du marc avec le jus plus important.
Le nouveau chai à barriques d’une contenance de 180 barriques a été pensé dans la plus pure tradition des Grands Crus.

L’encépagement est classique des vignobles de la région de Pomerol : 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.

Les vins du château de Bertineau allient l’élégance et la charpente des grands vins.

Ils sont en pleine harmonie avec ce terroir magnifique du plateau de NEAC

jeudi 22 août 2013

CHATEAU GUIMBERTEAU - Jeffery GUIMBERTEAU

Au château Guimberteau

Dominique, Jeffery et Jean-Luc trinquent à la santé de leur vin, un lalande-de-pomerol de 2009.

Dominique, Jeffery et Jean-Luc trinquent à la santé de leur vin, un lalande-de-pomerol de 2009. (Photo J. F.)


La SCEA du château Guimberteau produit 7 000 litres de Bordeaux supérieur sur 1,3 hectare. Le vin est commercialisé en cubitainers. Sur les 350 hectolitres de Lalande-de-Pomerol, 80 % partent chez des négociants et 20 % sont mis en bouteille et dédiés à la vente directe.
Concernant l’avenir, Jean-Luc Guimberteau admet être prudent : « Nous suivons les directives de près car il est possible que nous soyons obligés de posséder un chai sur l’appellation. Nous serons peut-être contraints d’arracher environ 250 à 300 m2 de vignes pour cette construction, ce qui nous fait mal au cœur. »

Au sujet de la grêle, Dominique Guimberteau fait par de son inquiétude : « Nous n’avons pas les moyens de dépenser 1 500 euros pour une assurance anti-grêle, c’est pourquoi nous serions favorables à la création d’une association de viticulteurs pour assurer en cas de pépin. La gestion s’avérera difficile pour nous qui passons notre vie dans la vigne ou le chai. En revanche, si nous étions nombreux, nous pourrions au moins faire lever un sourcil aux gros assureurs en quête de clients nouveaux. »
Jacques Ferchaud (Journal Sud-Ouest du 21 août 2013)

CHATEAU LES GAZELLES - Christelle MERLET

Par Jacques Ferchaud (Journal Sud-Ouest du 20 août 2013)
  Des femmes à la tête du château

Agathe, Christelle et Josiane, trois générations de Gazelles.

Agathe, Christelle et Josiane, trois générations de Gazelles. (Ph. J. f.)


À 33 ans, Christelle possède 4 hectares en Lalande-de-Pomerol Château des Gazelles, dont un tiers de la production annuelle (7 000 cols) est vendu en bouteilles, et le reste au négoce. Philippe Giraudeau, son compagnon, a repris l’exploitation de ses parents à Baignes-en-Charente, où il fait du pineau et du cognac. Ils se retrouvent le soir à Montguyon, leur lieu de vie commune. Christelle nous raconte l’histoire de son domaine.
Christelle Merlet. « Mon grand-père Robert Merlet a commencé en 1948 avant de passer le flambeau à son fils Claude. Lorsque ce dernier nous a quittés en 2007, j’ai décidé de reprendre la propriété avec ma mère, j’en suis heureuse et fière.

Je crois en l’avenir de l’œnotourisme, je souhaite créer un accueil pour camping-car avec une visite de chais et une dégustation. Peut-être que j’aménagerai des gîtes, car nous avons des bâtiments et de la place. »
Au sujet de l’assurance grêle, elle se souvient des mots de son grand-père : « L’assurance grêle, ça coûte une récolte sur cinq ! ». Elle avoue n’y avoir jamais vraiment pensé, mais le fait de s’associer avec des collègues dans un système solidaire lui semble intelligent

Vignobles Roy-Trocard Histoire » Vignobles Roy-Trocard



Sur le chemin de Saint Jacques de CompostelleSur le chemin de Saint Jacques de Compostelle

Le Château Laborde est situé dans le vignoble de Lalande de Pomerol, tout près de Saint-Emilion et contre Pomerol, une terre chargée d’histoire.
Les Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, Chevaliers de Malte, y établirent, au XIIième siècle, une commanderie et cultivèrent la vigne aussi bien pour l’office religieux que pour le réconfort des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle et des Croisés.
Leur insigne, la croix blanche à huit pointes, devient l’emblème des vins de Lalande de Pomerol.



Une longue lignée de vigneronsUne longue lignée de vignerons

L’histoire de la famille Trocard commence en 1628, il y a près de 400 ans.
C’est à cette date qu’ elle achète ses premières vignes dans le Libournais.
Depuis 1628, à chaque génération, il y eut un vigneron pour exploiter les vignes : 15 générations d’hommes et de femmes se sont ainsi succédées.
Le Château Laborde appartient à la même famille Trocard depuis sa naissance en 1730.




Le saviez-vous ?
1628 est le nom d’une cuvée du Château Laborde en écho à la date d’origine de la famille dans la viticulture.

Une histoire de femmes

Une histoire de femmesLe Château Laborde est une propriété qui, fait rare, s’est transmise par les femmes au fil des siècles : Amélie Garde, Marie Bossuet, Elisabeth Goizet, Charlotte Trocard.
Il faut attendre 1974 pour qu’un homme, le fils de Charlotte Trocard, Jean-Marie, reprenne l’exploitation.
Sous son impulsion, le vignoble de Laborde s’agrandit de 6 à 15 hectares. Jean-Marie trocard prend par ailleurs la présidence du syndicat de Lalande de Pomerol pendant 27 ans de 1963 à 1990.
En 1995, Jean Trocard, fils de Françoise et de Jean-Marie, reprend le vignoble, secondé à partir de 2001 par son épouse Bénédicte.
Les femmes pourraient un jour reprendre le flambeau car Bénédicte et Jean ont… 3 filles.

mercredi 7 août 2013

BU BAR A VIN chez Pascal Druard : photographies dégustation (juin 2013)















CLOS DES TUILERIES





CLOS DES TUILERIES
COUP DE COEUR du journaliste Jacques DUPONT - LE POINT
Nicolas MERLET
46 Route de l'Europe
33910 SAINT DENIS DE PILE
Tél 05 57 84 25 19
E-mail : francis.merlet@dbmail.com

DEGUSTATION BU BAR A VINS


mardi 6 août 2013

The Wine Patriot - Lalande de Pomerol

The Wine Patriot - Lalande de Pomerol

Lalande de Pomerol, de l’ombre à la lumière

Lalande homophone de La lande qui signifie sol pauvre. Lalande dePomerol, là, nous retenons tous le suffixe Pomerol. Mais Lalande dePomerol a une identité propre, et je dirais une identité qui n’a pas àenvier sa voisine.


Nous y retrouvons le cépage roi du Libournais le Merlot épaulé par son second le Cabernet Franc, tandis que Cabernet Sauvignon peut de temps à autre être dans la partie. Sur les 1100ha de l’appellation que couvrent les communes de Néac à Lalande de Pomerol (même), nous remarquons une disparité de terroirs allant de l’argile au sable en passant par les graves. Les orientations ainsi que la différentiation d’altitude peuvent également influer sur le style du vin. Bien évidement, les vignerons ont également leurs retranscriptions du terroir selon leurs goûts.

Lors du dernier millésime 2012, cette appellation sort comme une des gagnantes (cf. Bordeaux Primeurs 2012) avec des vins de très grandes qualités à prix accessible, c’est sans doute sa force ! Et peut-être un état d’esprit plus terrien aussi ?


Voici quelques une des pépites de ce Cru :

Château Chambrun, Château La Croix de la Chenevelle, Château Jean de Gué, Château La Croix Romane, Château La Fleur de Boüard, Château La Fleur Perron, Château Laborde "1628", Château Samion, Château Tournefeuille, Château Vieille-Dynastie, Domaine de Viaud, Domaine Le Grand Ormeau, et bien d’autres encore qui méritent une visite, une dégustation … et être adoptées si affinité.

Les vins de Lalande de Pomerol peuvent se croquer (en généralité) ainsi :
Nez exultant le cassis, avec des notes florales ; la bouche ample développe une finale savoureuse.

Pour ceux qui ont la main verte (en sus du tire-bouchon), ils pourront orner leur jardin de la rose éponyme crée en son honneur. Cette rose peut être aussi envoutante que les vins de Lalande de Pomerol avec un aspect velouté et sa couleur fushia soutenue et profonde mais avec des flagrances de Gewurztraminer (rose oblige).
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The Wine Patriot

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Antoon Laurent - Wine Journalist
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