JOURNEES PORTES-OUVERTES DANS LES CHATEAUX DE LALANDE DE POMEROL
jeudi 17 mars 2016
lundi 14 mars 2016
MILLESIME 2015 : une Nature généreuse et bienveillante
Millésime 2015 : une nature
généreuse et bienveillante
Dès les premiers coups de sécateurs, les viticulteurs
de « Saint-Emilion-Pomerol-LALANDE-DE-POMEROL - Fronsac » ont senti
que les promesses de l’année seraient tenues. Les premières dégustations des
vins en cours d’élevage confirment les caractéristiques remarquables de ce
millésime avec des vins fruités, profonds, équilibrés aux tanins fondus pour
tous les cépages.
Quelques faits marquants de la climatologie 2015 :
- La floraison, s’est déroulée de fin Mai à mi-juin de façon homogène, sous un climat très favorable chaud et sec (+ 2°C par rapport à la moyenne trentenaire),
- Le mois de juillet a été très chaud et très sec, avec parfois sur les sols très filtrants une situation de sécheresse critique, mais les pluies de fin juillet ont permis de débloquer cette situation
- La véraison (date moyenne 5-7 août) s’est déroulée dans des conditions d’alternance de chaleur diurne et de fraicheur nocturne avec quelques jours de pluies (50 mm) bien réparties sur le mois entrainant une très bonne maturité des raisins.
- Le mois de septembre frais a favorisé l’obtention d’une maturité phénolique optimale mais cependant plus longue que prévu selon les terroirs, expliquant l’étalement des dates de vendanges.
Les méthodes d’optimisation de la qualité (effeuillage, vendanges en
vert, tri…) et de suivi de la maturité (visuel, analyses, dégustation des
raisins…) mises en place par les viticulteurs de Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac
ont permis de récolter des raisins très sains et parfaitement mûrs.
Quelques points de
repères sur ce millésime :
ü Les raisins ont été ramassés très sains et très mûrs dans
des conditions optimales grâce aux beaux mois de septembre et octobre.
ü Les rendements se situent autour de la moyenne
décennale.
ü Les vins, concentrés et bien équilibrés, apparaissent
comme très prometteurs. Le caractère fruité est très présent et les tanins sont
d’une incroyable suavité.
ü Les degrés alcooliques des Merlots et des Cabernets varient
entre 13% vol et 14.5% vol.
ü Les fermentations malolactiques se sont déroulées facilement
et les vins présentent après 3 ou 4 mois d’élevage une sève, une longueur et
une sucrosité remarquables.
En résumé :
La climatologie du
millésime 2015 a été des plus favorables : une année chaude (un été des plus
chauds jamais enregistré) avec juste ce qu’il faut de pluie au bon moment.
Une arrière saison,
Septembre et Octobre, avec une bonne amplitude thermique entre le jour et la
nuit permettant aux peaux des raisons de s’affiner lentement avec un magnifique
potentiel polyphénolique et aromatique. Tous les cépages ont atteint un haut
niveau de richesse avec un rapport sucre
acide très bien équilibré.
La cueillette des
raisins s’est étalée entre le 15 septembre et fin octobre selon les zones et
les choix « œnologiques » retenus.
Les rendements sont
bons avec une homogénéité et un état sanitaire exceptionnel.
Les fermentations
alcooliques et malolactiques se sont déroulées avec facilité.
Toutes ces
conditions favorables ont permis l’élaboration de vins à la robe profonde,
charnus et sèveux, au fruité bien mur avec de beaux tanins ; des vins
prometteurs que les vignerons de Saint-Emilion, Pomerol, LALANDE-DE-POMEROL,
Fronsac sont fiers de présenter, laissant au dégustateur son libre arbitre pour
choisir quels seront ses favoris parmi toutes les belles réussites de ce grand
millésime.
jeudi 10 mars 2016
PRESENTATION PRIMEURS - 5 & 6 AVRIL 2016 au Grand Hôtel de Bordeaux
LALANDE DE POMEROL : Présentation PRIMEURS 2015 et un millésime à la vente 2013 en présence des viticulteurs de l'appellation. MARDI 5 et MERCREDI 6 AVRIL 2016 de 16h00 à 21h00 au Grand Hôtel de Bordeaux. Cette dégustation s'adresse aux Professionnels mais aussi, aux Amateurs de Vin - Informations, inscriptions et invitations sur demande sur l'email : lalande-pomerol@orange.fr
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