jeudi 29 novembre 2012

Castel Viaud au Wine More Time



CASTEL VIAUD – LALANDE DE POMEROL
Millésime 2010 Fût de Chêne



Cette propriété familiale de 18 ha dont 16 ha en appellation LALANDE DE POMEROL est dirigée par la famille COURTY .
Situé sur un sol mi-sableux, mi-graveleux, ce vignoble est composé de 80% merlots, 20% cabernets, ce qui donne des vins très souples.
La plus grande partie de la récolte est vieillie en cuves ciment et inox.
Le reste est élevé en barriques.
Le vieillissement  en barriques se fait dans des barriques d’un vin et deux vins. Cet élevage bien dosé ne masque pas les arômes de fruits rouges mûrs et reste agréable en bouche.
Le millésime 2010 révèle une trame fruitée en bouche de grande maturité ,une longue finale et un bel  équilibre malgré un nez encore un peu fermé.

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