SYNDICAT LALANDE DE POMEROL: PORTES OUVERTES = CHATEAU LA CROIX SAINT ANDRE (Victorien et Francis CARAYON) Portes Ouvertes des 27 & 28 avril 2019 de 10h à 19h

mercredi 17 avril 2019

PORTES OUVERTES = CHATEAU LA CROIX SAINT ANDRE (Victorien et Francis CARAYON) Portes Ouvertes des 27 & 28 avril 2019 de 10h à 19h

PORTES OUVERTES = PRESENTATION DU CHATEAU LA CROIX SAINT-ANDRE

Chaque jour, présentation d'une des 25 propriétés participant à nos journées Portes-Ouvertes qui se dérouleront le samedi 27 et le dimanche 28 avril 2019, de 10h00 à 19h00.

Victorien CARAYON aura le plaisir de vous accueillir au CHATEAU LA CROIX SAINT-ANDRE avec au programme :

- Visite et Dégustation de vins en barriques avec une dégustation de Vieux Millésimes.

- Jeux et Quizz ludique autour du vin (lots à gagner) et dégustation à l’aveugle.

L’Histoire de la propriété :

Le Château de la Croix Saint André est une exploitation familiale qui s'étend sur 12 hectares sur la célèbre terrasse de Néac-Pomerol-Saint-Emilion. La grande diversité de sols permet un goût unique à nos vins. Les sols sont argilo-graveleux, argilo-siliceux avec en sous-sol des concrétions ferrugineuses : la fameuse « crasse de fer ». L'encépagement du domaine est constitué de Merlot majoritairement à 80% et complété de 20% de Cabernet franc et Sauvignon. Une gestion parcellaire qui consiste à diviser le vignoble en parcelles selon la nature du sol, du cépage et de la date de plantation est pratiquée sur notre domaine afin d'affiner le vin et en exploiter tous ces atouts. L'oenologue Monsieur Pascal Poussevin apporte au Château La Croix Saint André tout son savoir : respect du fruit, extraction attentive de toutes les saveurs accompagnées d'une micro-oxygénation des plus rigoureuse. S'agissant de l'élevage, il se fait en barriques (12 mois), en gardant les vins sur lies fines, avec une micro-oxygénation. Grâce à ces pratiques vigilantes on obtient un bel équilibre entre les bois et le fruit.

Anecdotes :

La propriété a été achetée par la famille Carayon en 1965. L’exceptionnel millésime 2015 viendra donc saluer les 50 ans d’acquisition de cette propriété par notre famille. Les vignobles ont été gérés par mon père Maurice Carayon auquel j’ai succédé dans leur gestion en 1980. De nombreux clients célèbres ont apprécié le Château La Croix Saint André aussi bien dans le milieu de l’art, de la musique que politique. Ex : Le prince de Monaco, Monsieur Couve de Lurville (Ministre des affaires étrangères du Général de Gaulle et 1er ministre), Arthur Rubinstein (pianiste), Simone de Beauvoir (écrivain)… (extrait Les Grappes)