PRESENTATION DU CHATEAU VIEUX RIVIERE –Romain RIVIERE
Activités durant les Portes Ouvertes les 21 & 22 avril 2018 : visite et dégustation des vins biologiques de
la propriété / Découverte des
produits de la ferme bretonne de KERANPRANNOU / Assiette apéro breton 8 euros
"Romain
Rivière a à coeur de vous faire découvrir le vin de la plus simple des façons.
Il veut vous montrer son travail mais surtout vous expliquer que vous êtes tous
capables d'en parler avec vos propres mots. Une belle initiation en perspective
donc ! Son vignoble s'étend sur 35 hectares répartis sur trois appellations :
Pomerol, Lalande de Pomerol et Bordeaux Supérieur, le tout en Agriculture
Biologique. Respects du sol, de la vigne, de la nature et du dégustateur sont
les maîtres mots de ce passionné !"
Cépage
85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Dégustation
Grace à une récolte du raisin mûr à point, nous obtenons un vin structuré et
gouleyant qui s'harmonise avec la vivacité. Richement fruité et facile à boire,
il s'accorde aussi bien avec la cuisine de la terre que de la mer.
Accords
Côte de Boeuf,viandes rouges,canard et gibiers à poil..
Description
La famille Rivière est à la tête du Château Vieux Rivière
depuis la fin des années 1970. Egalement propriétaire du Château Croix
Taillefer, la famille Rivière souhaite mettre tout son savoir-faire au service
des vignes. Emmené par Romain Rivière, le Château Vieux Rivière est converti en
agriculture biologique depuis 2003. Pour la jeune génération, l’appellation
Lalande de Pomerol se prête particulièrement au bio, et même à l’isothérapie,
identique à l’homéopathie de la vigne.
CHATEAU VIEUX RIVIERE (vin Bio)
Château La Croix Taillefer
Romain RIVIERE
56 Route de Périgueux
33500 POMEROL
Tél 05.57.51.26.35
Email : la.croix.taillefer@wanadoo.fr
Facebook : Romain Riviere Château la Croix Taillefer
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